普及食品安全知识 强化安全防范意识

为切实加强学校食品安全工作，增强师生防范意识，北川中学领导高度重视，刘亚春校长亲自督查此项工作，并要求全员重视，加强宣传，精细管理。10月13日下午，学校党总支书记张定文带队、组织后勤处主任罗陶、安全办主任李永亮，对学校食堂进行突击检查。

其间，详细检查了食堂管理档案、食品加工流程、从业人员卫生、食品贮藏制作、添加剂使用、各环节卫生情况等。通过检查得出，学校食堂制度完善，资料齐全，操作流程规范，清洁卫生较好，但也发现个别员工着装不规范、冷存食品未全部上架的现象，为此，检查组慎重对食堂管理人员提出明确要求，对排查出的隐患和不足督促其立即整改，并强调食堂必须严格管理，规范操作，以确保师生饮食卫生安全和生命财产安全。